Намудҳои кор дар меҳмоннавозӣ

Мундариҷа

• Дар резюмеи худ чиро бояд қайд кард
• Маслиҳатҳо барои навиштани резюме
• Малакаҳои меҳмоннавозӣ барои дубора ба роҳ мондани фаъолият
• Намунаи намунаҳо барои корҳои меҳмоннавозӣ
• Намунаи эҳёи меҳмоннавозӣ (Матни версия)
• Намунаҳои давомнокии меҳмоннавозии соатӣ
• Намунаҳои тарҷумаи пухтупаз / Кук
• Намунаи Резюме дар назди хона
• Намунаҳо дубора оғоз кардани меҳмоннавозии донишҷӯён / мавсимӣ
• Чӣ тавр резюмеатонро бояд қайд кард

Оё шумо дар соҳаи меҳмоннавозӣ кор меҷӯед? Ҳангоми навиштани резюме, ба назар гирифтани намунаҳои эзотеро, ки ба мансаб ё мартабаи шумо вобаста аст, муфид хоҳад буд. Аз он ҷо, навъи резюме касбиро интихоб кунед, ки малакаҳои шуморо беҳтар муаррифӣ мекунад.

Дар ҳоле ки бисёре аз корфармоёни соҳаи меҳмоннавозӣ барномаҳои онлайнро истифода мебаранд, ба шумо шояд лозим аст, ки резюмеи худро таҳия кунед, то ба дигарон фиристед. Навиштани резюме инчунин ба шумо дар ташкил кардани маълумоти шумо барои дохил шудан ба барномаҳои онлайн кӯмак мерасонад.

Дар резюмеи худ чиро бояд қайд кард

Дар резюмеи шумо бояд маълумоти марбут ба коре, ки шумо дархост мекунед, дохил шавад. Ҳама дараҷаҳое, ки шумо ба даст овардаед ё дарсҳое, ки ба ин мансаб марбутед, бояд зикр карда шаванд, инчунин корҳои қаблӣ ва ҳозираашон, ки талаботи шабеҳ доранд.

Агар шумо таҷриба надошта бошед, мавқеи ихтиёриёнро қайд кунед, масалан кӯмак дар истгоҳи консессионии мактаб дар вақти бозиҳои футбол ё ташкили рақси баҳорӣ.

Маслиҳатҳо барои навиштани резюме

Санҷиши меҳмоннавозӣ намунаҳои дуборае, аз ҷумла тарҷумаи сартарошӣ, официант ё пешхизмат, инчунин резюмеи умумӣ. Хоҳ он кори аввалини шумо бошад, шумо касбро иваз мекунед ё мехоҳед резюмеатонро сайқал диҳед, ин қолабҳо метавонанд кӯмак расонанд.

Рӯйхати малакаҳои шуморо тартиб диҳед ва онҳоро ба талаботе, ки дар мансаби мансабӣ пешниҳод шудаанд, мувофиқат кунед. Чӣ қадаре ки шумо метавонед малакаҳои шуморо мувофиқ созед, ҳатто бо ҳамон забоне, ки корфармо истифода мебарад, ҳамон қадар эҳтимоли зиёд аст, ки мусоҳибаро таъмин кунед.

Малакаҳои меҳмоннавозӣ барои дубора ба роҳ мондани фаъолият

Дар соҳаи меҳмоннавозӣ шумо кадом малакаҳоро бояд қайд кунед? Пеш аз оғози навиштани резюме, андеша намоед, ки чӣ гуна онҳо собиқаи корӣ ва таълими шуморо нишон медиҳанд ва чӣ гуна онҳо метавонанд шуморо номзад ба мансабҳои дигар кунанд. Барои тақрибан дар ҳама гуна мансаб дар соҳаи меҳмоннавозӣ, шумо мехоҳед малакаҳои зеринро дар хулосаи худ қайд намоед:

• Хидмат ба муштари: Новобаста аз он ки шумо соҳибхоназан ҳастед, сервер ё консерж ҳастед, ба шумо лозим аст, ки мизоҷонро бо табассум ва хушҳолӣ табрик кунед, ба саволҳо ҷавоб диҳед, мушкилотро ҳал кунед ва қобилияти муоширати шифоҳӣ ва хизматрасонӣ ба мизоҷонро нишон диҳед.
• Таваҷҷуҳ ба тафсил: Чизҳои каме дар саноати меҳмоннавозӣ аҳамият доранд - онҳо фарқи байни баррасии олӣ ё миёнаравӣ мебошанд. Хотираи хуб доштан ва диққат додан ба тафсилот хидматро баланд мебардорад (ва инчунин метавонад маслиҳатҳоро афзоиш диҳад).
• Гурӯҳи корӣ: Шумо бояд бо дигар кормандони кормандон хуб ҳамкорӣ кунед ва барои таъмин намудани таҷрибаи хуб барои муштариён ҳамкорӣ кунед.
• Бештар: Рӯйхати малакаҳои меҳмоннавозӣ

Намунаи намунаҳо барои корҳои меҳмоннавозӣ

Ин намуна ҳоли резюме мебошад, ки барои вазифаи мансаби шефии sous навишта шудааст. Шумо танҳо метавонед намунаҳои зерро хонед ё шаблонаи Wordро бо пахш кардани пайванди зеркашӣ кунед.

Намунаи эҳёи меҳмоннавозӣ (Матни версия)

Creighton куки
534 хатти Rue
Сан-Франсиско, CA 94105
(123) 456-7890
[email protected]

ЧЕХРИ СУЛХ

Сарпарасти sous-и энергетикӣ ва эҷодӣ, ки таҷрибаи чаҳорсоларо пешкаш мекунад, ба муваффақияти тарабхонаҳои машҳури Michelin мусоидат мекунад. Дар нақше бартарӣ, ки сарварии хуб ва ташаббуси шахсиро талаб мекунад.

Салоҳиятҳои асосӣ

• Гурӯҳҳои кироя, омӯзиш ва назорати гурӯҳҳои ошхона аз 10 кормандон хуб омӯхтаанд ва бо намуна барои таъмини сифати баландтарини ғизо ва ахлоқи ҷои кор роҳбарӣ мекунанд.
• Дар пухтупаз ва патиссери пешрафтаи фаронсавӣ, бо сабти таҷрибаи шириниҳои мукофотӣ, ки аз ҷониби муштариён ва дар ВАО ситоиш карда мешаванд, таълим дода шудааст.
• Дар муайян кардани роҳҳои коҳиш додани хароҷоти хӯрокворӣ ва меҳнатӣ бидуни зарар ба сифат, аз буҷет огоҳ ва фаъолона мебошанд.
• Истифодаи нармафзори идоракунии Microsoft Office Suite, POS ва ресторанҳо.

Таҷрибаи касбӣ

БИСТРИ ФРАНЦ, Сан-Франсиско, Калифорния
Sous Chef, Май 2017 - ҳозира
Ҳамкорӣ бо Chef de Cuisine барои сохтани ҷузъҳои нави менюи инноватсионӣ ва шавқовар. Гурӯҳи иборат аз даҳ ошпаз ва дигар кормандони ошхона дар тайёр кардани хӯрок ва санитарияи ошхона; ҷадвалҳои бастро ташкил ва расонанд. Ба кор қабул кардан ва омӯзонидани кормандони нав дар техникаи пухтупаз ва равандҳои бехатар бо ғизо.

• Дар давоми рухсатии сесолаи сарпӯши доимӣ ба вазифаи иҷрокунандаи вазифаи шеф де Кейсу кор кард.
• Пешниҳоди тортҳои шоколади ҷолиб, ки дар Сан-Франсиско дар шаб ва маззаи Сан-Франсиско ба даст овардааст.
• Манбаъҳои нави истеҳсоли органикии тару тоза ва маҳаллӣ, ки хароҷотро кам карданд, муайян карда шуд аз ҷониби 60%.

ГРИЛИ ТЕАТР, Сан-Франсиско, Калифорния
Sous Chef, Марти 2015 - майи 2017
Омӯзиши васеи усулҳои пухтупаз дар Фаронса барои беҳтар кардани омодасозии доираи васеи аппетизаторҳои хӯрокпазии баҳрии баҳрӣ. Таъмини кадрҳои бебозгашти амалиёти хонагӣ, таҷрибаҳои коркарди маводи ғизоӣ ва омӯзиши кирояҳои нав дар таҷрибаи пешқадами соҳа.

• Ҷуфти нави тавсияшудаи хӯрокҳои махсуси баҳрӣ бо шароб, ки фурӯшҳои менюи шаробро зиёд карданд, ҷорӣ карда шуд аз ҷониби 45%.
• Пешбарй шудааст дар давоми се моҳ ба кор қабулкунии ибтидоӣ ба сифати Шеф Паз (июни 2015) барои назорати панҷ корманди ошхона.

Маориф ва сертификатсия

Ассотсиатсияи унвони илмӣ дар ҳунарҳои ошпазӣ (2015)
Коллеҷи шаҳрии Сан-Франсиско, Сан-Франсиско, Калифорния

Сертификатсияи SafeServ

Намунаҳои давомнокии меҳмоннавозии соатӣ

Дар резюмеи худ малакаҳои меҳмоннавозиро қайд кунед. Инчунин, ба талаботҳои корӣ, ки дар тавсифи вазифаҳо зикр шудаанд, назар афканед - баррасии инҳо ба шумо дарк хоҳад кард, ки корфармоён ба номзадҳо чӣ меҷӯянд.

• Резюме бо мизи меҳмонхона Малакаҳои муоширати худро, ба монанди муоширати шифоҳӣ, дӯстона ва эҳтиромро қайд кунед.
• Резюме дар вазифаи меҳмоннавозӣ: Ин мисол барои мавқеи яксоата дар соҳаи меҳмоннавозӣ, ба монанди мизи меҳмонхона ва дигар вазифаҳо мувофиқ аст. Он таҷриба ва таҷрибаи хизматрасонӣ ба мизоҷонро таъкид менамояд.

Намунаҳои тарҷумаи пухтупаз / Кук

Агар шумо барои мансаб дар ошхона муроҷиат кунед, барои баррасии ин малакаҳо барои сартарошон вақт ҷудо кунед.

• Тарҷумаи пухтупаз / кулинарӣ / тарабхона Бубинед, ки чӣ гуна дар бораи таҷрибаи худ муфассал маълумот гиред, то вазифаи мансаби шефӣ ё вазифаи роҳбарикунӣ дар соҳаи хӯрокпазӣ пайдо шавад.
• Резюм пухтан: Муроҷиат ба вазифаи ошпаз? Намунаи як номаи сарпӯшро мутобиқ кунед ва резюме, ки малака, таҷриба ва мувофиқати шуморо таъкид мекунад.

Намунаи Резюме дар назди хона

Мехоҳед ба ҳайси пешхизмат ва пешхизмат кор гиред? Илова ба номбар кардани таҷрибаи дахлдори худ, шумо мехоҳед маҳоратҳои худро ба монанди муошират, муошират бо мардум, салом додан ба меҳмонон, гӯш кардан ва муоширати шифоҳӣ таъкид кунед.

Маълум нест, ки чӣ тавр ба кор даромада ҳамчун пешхизмат / пешхизмат кор кардан мумкин аст? Бо муроҷиат ба ашхосе, ки медонед, шуморо ба вазифаҳои кушода муроҷиат кунанд. Бисёре аз вазифаҳои тарабхонаҳо аз даҳони онҳо пур карда мешаванд. Сипас, ба тарабхонаҳои маҳаллӣ муроҷиат карда, дар бораи кушодани ҷойҳо ва рӯйхати ҷустуҷӯ дар сайтҳои ҷустуҷӯи кор маълумот гиред.

• Официант / Резюме: Сервер Дар асоси намунаҳо барои мавқеи сервер мактуби муқоваи худро танзим кунед ва давом диҳед.

Намунаҳо дубора оғоз кардани меҳмоннавозии донишҷӯён / мавсимӣ

Донишҷӯёне, ки дар вақти танаффуси мактаб ба кор ниёз доранд ё коргароне, ки ҷойҳои ивазшавиро бо обу ҳаво дӯст медоранд, шояд бояд корҳои мавсимӣ пайдо кунанд. Соҳаҳои савдои чакана, сайёҳӣ ва нақлиёт, асосан дар моҳҳои тобистон ва мавсими истироҳат коргарони мавсимиро киро мекунанд. Намунаҳои резюме ба шумо дар оғоз кардани аризаи мавсимии шумо кӯмак мерасонанд:

• Резюме кор оид ба таътили тобистона ё мавсимӣ: Дар ҷустуҷӯи як гурӯҳи хӯрокхӯрӣ? Ин намуна ҳоли худро барои инъикос кардани таҷрибаи худ ва замини кори мавсимӣ фармоиш диҳед. Агар шумо як коргари ботаҷриба бошед, танҳо маълумотҳои ба донишҷӯ асосёфтаро аз қабили GPA кунед.
• Намунаи резюмаи мавсимии пешхизмат: Пас аз он ки шумо таҷрибаи хубе ба даст овардаед, шумо метавонед ба таърихи кор ва малакаи худ иҷозат диҳед, ки маълумоти номуайян ва кӯҳна гиранд.

Чӣ тавр резюмеатонро бояд қайд кард

Таҷрибаи худро нишон диҳед: Таҷрибаҳо ва дастовардҳоеро қайд кунед, ки ба шумо дар гурӯҳ як омили хубе хоҳанд буд.

Қобилиятҳои худро ба ёд оред: Нишон диҳед, ки чӣ гуна шумо дар муваффақияти муассиса тавассути маҷмӯи маҳорати беназире, ки ба ин мақом овардаед, саҳм гузоштаед.

Ҷустуҷӯи худро таҳлил кунед: Вақти ҷобаҷогузории ҳар як резюме, ки шумо ирсол кардед ва барои мутобиқ кардани он чизе, ки дар мансаби супурдани кор зикр шудааст, танзим кунед. Шумо бо истифода аз калимаҳо ва ибораҳои ба ҳам монанд, имконияти ба даст овардани мусоҳибаро зиёд хоҳед кард.